Domenica 31 Dicembre salutiamo il 2024 da Kohaku. Vi aspettiamo

Il 4 Maggio celebriamo la Giornata del Verde con la cucina Kaiseki, ricordando la forte connessione tra cultura Giapponese e natura.

Da Kohaku, ci immergiamo nella tradizione della pasticceria giapponese, celebrando la sua raffinatezza e l’attenzione ai dettagli attraverso una selezione unica di dolci.

Siamo onorati di poter celebrare la presenza del nostro locale all’interno della Guida Identità Golose 2025.
” Primo ristorante di cucina giapponese tradizionale kaiseki a Roma, Kohaku è il tempio della materia prima d’eccellenza e delle tecniche di cucina più minuziose…”

Il Sakè, spesso definito “Nihonshu” in Giappone, è più di una semplice bevanda alcolica. È un’essenza culturale profondamente radicata nella storia millenaria del Giappone.

Il ramen è il famoso piatto della tradizione nipponica a base di brodo e noodles, diventato ad oggi un rito dell’anima in Giappone.